FAQ

Was sind die Vorteile von pflanzlichen Produkten?

Wenn du regelmäßig viele tierische Proteine isst, kann das deinen Cholesterinspiegel sowie das Risiko für Herz- und Kreislauferkrankungen erhöhen. Pflanzliche Lebensmittel können dieses Risiko reduzieren und liefern oftmals auch mehr Nährstoffe, Ballaststoffe und Vitamine. Zudem belasten tierische Lebensmittel die Umwelt deutlich mehr durch ihren hohen Wasser- und Energieverbrauch. Fleisch ist für deine Ernährung kein tägliches Muss. Du kannst dich also mit unseren pflanzlichen Produkten abwechslungsreich ernähren und gleichzeitig für eine ausreichende Proteinzufuhr sorgen. Wir bieten dir somit mit unseren GREENTime-Produkten die Basis für eine gesunde Lebensweise.

Warum ist GREENTime nachhaltig?

Wir möchten mit unseren veganen Produkten einen positiven Beitrag zum Klimaschutz leisten und die von uns verursachten Treibhausgasemissionen zu reduzieren. Ziel ist es dabei, „regionaler“ zu werden. Die Zutaten unserer Mischungen werden sorgfältig ausgewählt. Wir legen besonderen Wert darauf zu wissen, woher sie kommen und wo die Rohstoffe angebaut werden. In unseren Mischungen werden keine Zusatzstoffe verwendet.

Was ist texturiertes Erbsenprotein?

Dieses wird aus der gelben Erbse durch ein spezielles Verfahren gewonnen. Im Rohzustand hat es wenig Eigengeschmack und sieht so aus.

Ich habe Allergien und Unverträglichkeiten!

Alle Produkte von GREENTime sind frei von Allergenen, d. h. im Detail frei von:

  • Glutenhaltigem Getreide sowie daraus hergestellten Erzeugnissen
  • Krebstieren und Krebstiererzeugnissen
  • Eier und Eierzeugnissen
  • Fisch und Fischerzeugnissen
  • Erdnüssen und Erdnusserzeugnissen
  • Soja und Sojaerzeugnissen
  • Milch und Milcherzeugnissen (einschließlich Lactose)
  • Schalenfrüchten sowie daraus hergestellten Erzeugnissen
  • Sellerie und Sellerieerzeugnissen
  • Senf und Senferzeugnissen
  • Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnissen
  • Schwefeldioxid und Sulfiten in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben
  • Weichtieren (Mollusken) und Weichtiererzeugnissen
  • Lupinen und Lupinenerzeugnissen
Wie bekomme ich die perfekte Konsistenz hin?

Für das perfekte Geschmackserlebnis halte dich bitte genau an die Maßangaben auf der Packung. Verwende so kaltes Wasser wie möglich und lasse die Masse mindestens 30 Minuten und idealerweise 2 Stunden im Kühlschrank ruhen. Je kälter das Wasser ist, desto langsamer und somit auch besser kann es aufgenommen werden. Gleichzeitig ist die Masse besser formbar, je kälter sie ist.

Wie lange sind die Produkte haltbar?

Die Haltbarkeit unser Pulvermischungen beträgt mehr als 12 Monate, wenn sie kühl, trocken, nicht über Zimmertemperatur (ca. 25 Grad) und in der Originalverpackung gelagert werden. Bereits zubereitet kann die reine Masse (ohne Beifügung eigener Zutaten) 4-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Enthalten eure Produkte Zusatzstoffe?

Unsere Produkte kommen ganz ohne Zusatzstoffe aus.
Für mehr Festigkeit einiger Nicht-Bio-Produkte wurde Methylcellulose – ein pflanzlicher Rohstoff, der aus Cellulose (dem Hauptbestandteil pflanzlicher Zellwände) gewonnen wird – hinzugefügt. Dieser ist für die Gesundheit unbedenklich.

Worin unterscheiden sich die Produkte voneinander?

Unsere Produkte unterscheiden sich hauptsächlich in der Gewürz-Mischung, die den Produkten ihren individuellen Geschmack verleihen. So hat beispielsweise der Burger Mix/Bio Burger ein rauchiges Aroma, der Patty Mix/Bio Frikadellen eher nicht. Außerdem unterscheiden sie sich in ihrer Konsistenz. Jedes Produkt ist so zusammengesetzt, dass es echtem Fleisch am nächsten kommt.

Wie bereite ich es am Besten zu?

Wir empfehlen etwas Öl und eine antihaftbeschichtete Pfanne zu verwenden, damit nichts anklebt.
Wir empfehlen außerdem eine große Bratfläche, z. B. für Ragù Mix, Bio Ragù und Bio Wrap.

Kann ich GREENTime Produkte auch grillen?

Unsere Produkte eignen sich sehr gut zum Grillen.