Schnelle Pizzaschnecken
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Zutaten:

  • 1 Pkg. Ragù Mix oder Bio Ragù Mix
  • 1 Blätterteig
  • 100 g geriebener Käse
  • 1/2 Paprika
  • etwas Öl
  • 100 g Tomatenpüree (passata di pomodoro)
  • 1 TL getrocknete Kräuter (Oregano, Thymian…)
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chilipulver und weitere Gewürze nach Belieben

easy peasy cooking

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Schritt 1 Den Inhalt einer Packung Ragù Mix oder Bio Ragù Mix nach Anleitung mit Pflanzenöl und sehr kaltem Wasser verrühren und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 2 Den gekühlten Mix in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl anbraten.

Schritt 3 Vermische die passata di pomodoro (Tomatenpüree) mit den Kräutern, dem gehackten Knoblauch und den Gewürzen zu einer Tomatensauce. Verstreiche die Tomatensauce mit einem Löffel auf dem Blätterteig und verteile das Ragù, die geschnittene Paprika und den Reibekäse gleichmäßig darauf. Lasse eine Handvoll Käse übrig.

Schritt 4 Rolle den Blätterteig zu einer langen Rolle auf und schneide sie in 3 cm dicke Scheiben. Lege die Schnecken flach auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech und streue den restlichen Käse darüber.

Schritt 5 Backe die Schnecken bei 180 °C für 15 – 20 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und sie goldbraun sind. Nimm die Schnecken aus dem Ofen und lass sie etwas abkühlen, bevor du sie servierst.   

Schritt 6 GENIESSEN!