Lasagne |
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Ingredienti:
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Schritt 1Mescolare il contenuto della confezione di Ragù Mix o Bio Ragù Mix con olio vegetale e acqua molto fredda secondo le istruzioni e far riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Schritt 2OPZIONALE: Affettare la melanzana, il peperone e lo zucchino nel senso della lunghezza e disporli su una teglia da forno. Spennellare con olio d'oliva, sale e pepe e grigliare in forno. Schritt 3Tritare la cipolla e soffriggerla nell'olio d'oliva o di cocco fino a doratura. Aggiungere il mix di ragù raffreddato, tritare e soffriggere. Aggiungere la salsa di pomodoro e l'aglio e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Schritt 4Scaldare l'olio d'oliva o di cocco in una nuova casseruola e soffriggervi la farina. Aggiungere il latte vegetale e cuocere a fuoco lento finché non si addensa un po'. Insaporire con noce moscata, sale e pepe. Schritt 5In una pirofila da forno, disporre alternativamente le due salse, le verdure grigliate e le sfoglie di lasagne. Abbiamo guarnito l'ultimo strato con fiori di zucchina e pomodori e abbiamo infornato a 200 °C (calore inferiore/superiore) per circa 1/2 ora. Schritt 6Guarnire con basilico fresco e GODERE! |